ココロの漢方

北海道から小笠原諸島まで全国放浪歴あり、一風変わった経歴の薬剤師「広瀬謙典(けんすけ)」のブログです。漢方薬局にいたこともありますが、生き方を根本的に変えて、自分本来の良さを認めて自他ともに豊かに生きていくことが、より本質的な医療であるという思いがあり、好奇心の赴くまま、色んな経験を積み、様々な分野の一流の人に学んだりしていった経験から、せっせこ溜め込んできた知恵や知識などをつらつらとブログとして書きます(^^)/  結果としていっぱい笑った、元気になった、勇気づけられたなら幸いです。

飲む点滴。糀の甘酒とのむヨーグルトでラッシー作ったら普通に美味かった話

7月エアコン我慢したのが今更体に来ていて、補中益気湯で体力回復中のため短編。

 

エアコン我慢してきた人は、注意。

 

最近、YouTubeで面白い人を見つけた

 


【ラッシー】夏にぴったり!やさしい甘酒ラッシー!【糀甘酒】【マルコメ】Vol.69

 

この大西さんという方の人柄といい、懐かしの北海道弁といい面白い^^

 

ラッシーは、この前インド料理店で注文したら、店員の本場のおっちゃんの発音、

 

らっすぃー↑と、ラッではなく、シーにアクセントがあるのにビビった話はさておき

 

あの、ネパール料理店に行ったときのランチメニューで選べる、食後のドリンク。

 

甘くて美味しいヨーグルトドリンク。

 

これを、ヨーグルトと糀(こうじ)の甘酒で作ろうという話。

 

割合は、マルコメの濃厚タイプなら1:1、普通のなら2:1(2が甘酒)

 

で割るだけという、非常にシンプルなもの。

 

ミソは、なんと言っても

 

糀(こうじ)

 

そう、一般的なカップ甘酒みたいなのは、酒粕が主成分

 

そのため、アルコールが入っており、注意が必要だった

 

また、独特の味の癖もある

 

しかし、糀由来の甘酒は

 

アルコール0%

 

しかも、味に癖はなく

 

甘い。

 

甘党レベルなら、ほのかに甘いといったところか。

 

これは、子供でものめる。

 

そして、美味い。

 

また、菌の作り出したビタミンなども入っており

 

飲む点滴

 

と言われる所以はそこにある

 

自家製で、汚染に気をつけて作ったら酵素も摂れるだろう。

 

漢方的に言えば

 

補血(ほけつ)

 

といったところかと思う。

 

僕は、糀の甘酒と補中益気湯(補気)で、最近の自分自身の気血両虚に使用しているが

 

結構いける。

 

漢方のとっつきにくい概念、気血水(き、けつ、すい)は、また折を見て解説したいと思う。

 

奥が深すぎて、わけがわからない説明が多いが、押さえるべき点さえ押さえれば応用が効く考え方。

 

朝に、糀の甘酒を飲むといいだろう

 

糖分、ビタミン、多少の塩分、水分を一度に補給できる

 

酒粕由来の従来の甘酒と区別しなければならない。

 

「糀」

 

原料が、米、こうじ、塩 のみ

 

これが、糀由来の甘酒の特徴。

 

アルコール0%。クルマを運転できる。

 

従来の酒粕甘酒は運転不可能。飲酒運転即逮捕。

 

僕の場合、朝は糀の甘酒だけ、それ以外の時間はのむヨーグルトを混ぜてのんでいる

 

ヨーグルトは、チベット医の小川先生曰く、重い性質で、チベットいたときも朝には飲まなかったとのこと。

 

ユーチューブでは、プレーンのヨーグルトを使用しているが

 

入れやすさ

 

甘党

 

混ぜやすさ(重要)

 

を考えて

 

僕は、のむヨーグルト&糀の甘酒の、1:1ラッシーを嗜んでいる

 

作り方は簡単

 

いつも、コーヒー豆を計量しているタニタの秤に、マグカップを載せてゼロイン

 

糀の甘酒を100g

 

ヨーグルトを100g

 

ぐらい。

 

になったら、混ぜてぐいっと飲むだけ。

 

固体のヨーグルトは混ざりにくいので難儀。

 

ちなみに、四角いパックに丸口のタイプ。

 

入れ方にコツがあって、

 

逆から注ぐと、あのポチャン!ポチャン!と周囲に飛び散るのが激減する

 

手首の返しを効かせてストップ

 

ブレた、、、

 

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滑らかに注げている

 

以前、小笠原で住み込みしてたときの、ペンキのうすめ液入れるときの知恵

 

クソでかい一斗缶の丸口で、微調整するときはこの入れ方をする

 

覚えておくと、重宝する

 

次にテレビが流行らすなら、この糀の甘酒でしょうね・・・。

 

売り切れる前に、飲みまくろう♪

 

 

ひとこと。

 

 

 

除雪機買ったら、雪降らない(by 田舎のおっちゃん)

 

 

 

 

 

エアコンつけたら、気温が涼しくなる

 

 

 

 

なんでや。

 

 

 

 

 

☆今回も最後までお読みいただき、ありがとうございました☆彡